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"베컴도 감칠맛에 반했죠" 마장동 키드, 이탈리아식 한우 코스
지난달 18일 서울 성동구 마장동 본앤브레드 신관에서 고기를 살펴보고 있는 정상원 대표. 한우 암소를 전문적으로 취급한다. 권혁재 사진전문기자 “한우 자체의 감칠맛이 해외 소
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그녀가 입은 드레스의 마법…칸 레드카펫이 '그린카펫' 됐다
화려한 스포트라이트를 받는 레드카펫은 늘 최신 패션의 전시장으로 통한다. 시중에서 볼 수 없는 미공개 의상을 가장 먼저 선보이거나, 디자이너에게 맞춤 주문한 따끈따끈한 신상 드레
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주얼리 디너쇼 참석한 송혜교 근황
쇼메 디너 행사에 참석한 송혜교. [사진 쇼메] 쇼메 디너 행사에 참석한 송혜교. [사진 쇼메] 배우 송혜교(38)의 주얼리 브랜드 행사 참석 사진이 공개됐다. 프랑스 황
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자이브·룸바 추는 손님, 나이트클럽에선 왜 싫어할까
━ [더,오래] 강신영의 쉘 위 댄스(11) 댄스를 배웠으면 다른 데 가서도 해 보고 싶어 하는 것은 정상적인 심리다. 배운 것을 제대로 하고 있는지, 다른 사람과도 잘
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한일 치고받는데 방위비청구서만 들이민 美···혼돈의 동북아
격랑의 세계 휩쓰는 외교 난제, 그 중심엔 한국. 그래픽=신재민 기자 shin.jaemin@joongang.co.kr 전세계 외교 전선에 바람 잘 날이 없다. 한국은 2일 현
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칸 영화제 찾은 억만장자 모델의 39만원짜리 드레스
지난 5월 23일 오후 8시(현지시간) 프랑스 칸 영화제에 등장한 유명 모델 켄달 제너가 저렴한 가격의 가성비를 내세운 SPA브랜드 H&M의 드레스를 입어 화제가 됐다. 지난
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[라이프 트렌드] 봄철 해산물·채소로 만든 별미, 호텔 식당가에 그윽한 봄 향기
━ 라이프 트렌드 호텔 픽 건강한 먹거리에 관심이 높아지며 제철 음식도 덩달아 인기다. 제철을 맞은 식재료는 영양소 함량이 1년 중 가장 많을뿐더러 맛도 좋다. 실제 농촌
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와인 테이스팅 뒤 “맛없다” 교체 요청하면 망신 당해
━ 호텔리어J의 호텔에서 생긴 일 - 테이블 매너② 와인과 스시 바 지난 회에 이어 테이블 매너 이야기를 계속한다. 지난 번 ‘서양 파인 다이닝의 테이블 매너’를 소
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“요리의 원천은 여행, 요즘 한우에 빠졌다”
‘미식의 나라’라는 명성대로 프랑스엔 세계적인 스타 셰프가 많다. 에릭 프레숑(55)은 그 중에서도 최고로 꼽힌다. 그도 그럴 것이 20년째 총괄하고 있는 파리의 ‘호텔 르 브리
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까르띠에의 새로운 하이 주얼리 컬렉션…특별한 갈라 디너 개최
2018년 11월 14일 저녁, 세계 최고의 주얼리 & 워치 메종 까르띠에의 새로운 하이 주얼리 컬렉션 ‘콜로라투라 드 까르띠에’의 서울 상륙을 기념하는 특별한 갈라 디너 이벤트
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축제라는 컬러, 보석으로 빛나다
━ 까르띠에 2018 새 하이 주얼리 컬렉션 ‘콜로라투라 드 까르띠에’ 까르띠에 새 하이 주얼리 컬렉션 ‘콜로라투라 드 까르띠에’ 중 ‘크로마포니아’ [사진 Bernard
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일본 미쉐린 스타 셰프 ‘삼계탕’에 빠지다
미쉐린가이드 2스타, 아시아 50 베스트 레스토랑(이하 아시아 50) 2위, 월드 50 베스트 레스토랑(이하 월드 50) 17위. 세계적인 레스토랑 평가를 휩쓴 주인공은 일본 도
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와인 없으면 어때요…고기엔 계피차, 생선엔 우롱차
“어텀, 에스프리 노에, 셀러브레이션, 녹턴, 후지사하라가 준비돼 있습니다.” 프렌치 레스토랑 라뜰리에 꼼때는 와인 대신 음식에 어울리는 차를 함께 페어링한다. 사진은 스테이크와
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JDX멀티스포츠, 성료
멀티스포츠 브랜드 (주)신한코리아(대표 김한철)에서 전개하는 JDX멀티스포츠가(이하JDX) 를 성료 했다고 밝혔다. 지난 2일 파라다이스시티 그랜드볼룸에서 진행된 갈라 디너
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[라이프 스타일] 한끼 120만원, 최고의 샴페인 디너 현장
성북동 가구박물관에서 열린 알랭 뒤카스와 돔 페리뇽의 컬래버레이션 디너 현장. 여러 채의 한옥과 고가구, 성북동 특유의 아름다운 풍광 등 한국 전통의 아름다움이 함축된 서울 성북
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한끼 120만원…최고의 디너 현장은 어떻게 진행됐나
16년간의 숙성을 거쳐 두 번째 절정을 맞은 '돔페리뇽 P2 2000' [사진 돔 페리뇽] 여러 채의 한옥과 고가구, 성북동 특유의 아름다운 풍광 등 한국 전통의
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호텔 뷔페, 파인다이닝 스타일로 진화하다
뷔페는 호텔 레스토랑에서도 최고의 효자 매장으로 꼽힌다. 호텔 밖에선 고기·해산물·한식 등 여러 가지 주제의 뷔페 식당이 우후죽순 생겨났다가 짧은 유행 주기에 따라 반짝인기를 누
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[심(心)식당] 치즈가 폭포처럼 흘러 '치즈몬스터' 샌드위치
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비( 價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 레
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설현 앞에 김연아···은퇴 4년 지나도 '광고 퀸'
평창올림픽 홍보대사 김연아가 지난해 11월 오후 서울 중구 웨스틴조선호텔에서 열린 오메가 평창 겨울올림픽 D-100 갈라 디너 행사 참석에 앞서 포즈를 취하고 있다. [연합뉴스]
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손흥민, 한국갤럽 선정 올해를 빛낸 스포츠스타 1위
잉글랜드 프로축구 토트넘 공격수 손흥민이 한국갤럽 선정 올해를 빛낸 스포츠스타 1위에 올랐다. [사진 토트넘 트위터] 잉글랜드 프로축구 토트넘 공격수 손흥민(25)이 여론
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[이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’
‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌
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[서소문사진관]英 다이애나 20주기…사진으로 돌아보는 ‘비운의 왕세자빈’
31일(이하 현지시간)은 다이애나 영국 왕세자빈의 20주기다. 다이애나는 지난 1996년 찰스 왕세자와 이혼한 다음 해인 1997년 8월 31일 프랑스 파리 알마 광장에 있는 자유
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서울·부산·제주에서 각각 맛보는 프렌치 갈라 디너
미쉐린 3스타 셰프 피에르 가니에르가 방한해 롯데호텔서울에서 프렌치 정통 코스 요리를 선보인다. [사진 롯데호텔서울] 프렌치 미식 세계를 경험할 수 있는 특급호텔의 식음 프로
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"미쉐린 별 9개 비결? 맛보다도 팀워크와 독창성"
단 하나를 받기도 어렵다는 미쉐린(미슐랭) 스타를 9개나 긁어 모은 셰프가 있다. 홍콩 라이선F&B매니지먼트 그룹 중식당 총주방장, 아우 앨버트(42) 셰프다. 2009년 34세